常州头条

吃核桃有什么好处?

王医生也喜欢吃坚果,并不是因为膳食指南推荐每天吃点坚果可以预防心血管疾病。

而是喜欢那个口感,甚至喜欢吃各种坚果的再加工食品。在众多坚果中,核桃是很好的一个选择,但买核桃的时候一定要注意两点:

1、千万不要买陈旧的核桃;

2、千万不要买夹层的核桃,就是夹开后,核桃仁和核桃皮不分家。

下来我们聊聊核桃的营养价值。

核桃被称为是世界四大干果之一,其中每100g中,含有蛋白质15.2g,脂肪65.6g,膳食纤维11.6g,钾540㎎,磷280㎎,镁131㎎等等。

蛋白质、膳食纤维、钾、镁都是对高血压、高血脂、心脑血管疾病有好处的成分。

有人会问那核桃脂肪含量太高了,会不会引起血脂升高?当然不会,核桃的脂肪属于不饱和脂肪酸,即亚油酸、亚麻酸,一定量的不饱和脂肪酸能够利于血脂代谢,预防心脑血管疾病。

所以吃一点核桃,有利于血脂、血压、心血管疾病的预防。

我们再看看中医怎么说,中医认为,核桃性温味甘,入肾、肺。

具有补肾、固精强腰、润肠通便的作用。

《本草纲目》记述核桃仁“补气养血,润燥化痰”。

所以,无论从传统中医,还是现在营养学,以及各国膳食指南,以及心血管疾病预防指南,都推荐食用一定量的核桃有好处。

当然,还是那句话,适可而止,过犹不及!

您要问吃几个核桃,我觉又较真了,可以告诉您指南推荐每天10-15g,但心血管王医生从来不称,偶尔抓一两个吃就行了,太认真了不好!

(心血管王医生正式授权原创保护,如有窃取者一定追究法律责任。)

免责声明:本站部份内容系网友自发上传与转载,不代表本网赞同其观点。如涉及内容、版权等问题,请在30日内联系,我们将在第一时间删除内容!

()
分享到: